【资料图】
1、把剩下的饺子皮切成小条,分开。
2、香菜、葱、姜洗净,切好。
3、炒锅预热,放入一勺花生油,油冒烟时放入葱、姜,翻炒,加入半锅水,中火加热15分钟,水开后放入饺子皮、香菜,搅拌10分钟左右,放入盐、香油,搅拌均匀后关火。
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