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通讯员 毛仲鑫

近日，淳安亚运分村运动员村餐厅进行了全要素压力测试，清真区与非清真区的水、电、天然气、空调、监控、食材专仓、明档区、就餐区及厨房各个功能间设施设备全部通过测试，运动员村餐厅正式启用。

淳安亚运分村运动员村餐厅位于界首体育中心2-3地块，占地面积近2000平方米，高峰期可容纳就餐人数达600余人，清真区可容纳近百人用餐。整个餐厅将实现从原材料验收到食材储存、粗加工、烹饪制作、取餐、用餐整个流程音视频全覆盖。食品原材料将通过亚运在线实现全程电子化追溯，是一间阳光化、智慧化的餐厅。

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